Crown Segarcea Feld - Prestige - Pinot Gris

Die Domain hat 13 Hektar Pinot Gris, mit einer Dichte von 6250 Pflanzen pro Hektar. Anlagenplanung ist von Norden nach Süden, auf einer kalkhaltigen Schwarzerde-Typ. Schneidemodus ist Gobelet Ventilator. Für diesen Bereich wurden ausgewählt, Grundstücke mit einer kleinen Produktion von 6 t / ha. Die Trauben wurden von Hand gelesen zu einem Reifegrad von Zucker 210 g / Liter muss desciorchinat gewesen und bei niedrigem Druck gedrückt haben. Das auf diese Weise natürlich gewonnene Most gelöscht 5-8ºC Temperaturen für 48 Stunden. Es folgte eine langsame Gärung in Edelstahltanks mit Temperatur zwischen 15-18ºC für 30-45 Tage kontrolliert. Der Wein wurde in Tanks auf der Feinhefe und regelmäßige bar für drei Monate ab. HINWEIS Geruch und Geschmack: Französisch und ausgeprägte Nase ist sehr aromatisch, mit Noten von Typ Muffin und etwas Butter. Im Mund ist der Angriff ist lebendig, fruchtige Noten auf das Bouquet Ausdruck, Zeichen Zitrus - Orangen, Mandarinen. Sehr frisch. Empfohlener Temperatur SERVIERTEMPERATUR: October 12 ?C.